하노이 3대 쌀국수 맛집 Pho Gia Truyen 퍼짜쭈엔 - 깊은 육수맛이 느껴지는 고기 폭탄 쌀국수

 

 

하노이 가실 계획 중이라면

미식여행에 관심이 조금이라도 있으시다면

한 번쯤은 들어보셨을 하노이 퍼짜쭈엔

하노이 3대 쌀국수로 불리는 맛집 중 한 곳이에요.

 

 

 

 

하노이 쌀국수 맛집 퍼짜쭈엔은

호안끼엠 근처에 위치해 있고요

영업시간은 06:30-11:30 / 13:00-19:50으로

중간에 브레이크 타임이 있는 것 같더라고요.

 

 

 

 

저희는 저녁 7시 넘어서 방문했고

끝물이라 그런지 웨이팅 없이 입장할 수 있었어요

일찍 품절되면 영업도 일찍 종료한다고 해서 불안했는데

다행히 음식은 여유로운 것 같았어요!

 

 

 

 

퍼짜쭈엔 쌀국수는 메뉴판에 보다시피 세 가지 종류가 있는데

TAI NAM = 덜 익힌 안심

TAI = 덜 익힌 양지

CHIN = 푹 익힌 양지

로 나눠져 있고 저희는 TAI NAM으로 주문

꿔이도 주문 가능하고요 5,000동입니다.

 

 

 

 

주문하고 선결제 후 테이블을 잡고 기다렸다가

쌀국수가 나오면 직접 받아가면 됩니다

 

 

 

 

파가 가득 담긴 쌀국수

저는 고수는 못 먹지만 퍼짜쭈엔은 원래 기본적으로 고수가 안 들어가 있고

고수 빼달라고 하면 파도 없이 준다고 하니 굳이 빼실 필요는 없을 것 같아요

파가 들어가 있어도 좀 기름지고 느끼한 편이에요!

 

 

 

 

당연한 거겠지만 한입 떠먹어보니

조식 쌀국수들 보다는 확실히 국물맛이 엄청 깊은 편..

고기 양도 어마어마합니다.

고기는 얇은 고기가 엄청 부드러워서 더 맛있더라고요

 

 

 

 

몇입 떠먹고 테이블에 올려져 있는 고추 팍팍 넣었더니

이건 진짜 술 없이도 해장되는 맛..

베트남 고추는 시간차를 두고 조금씩 넣어보는 걸 추천

별로 안 매운데? 하고 한 스푼씩 추가하다 보면

나중에는 진짜 너무너무 매워서 미쳐버림....

 

 

 

 

없는 줄 알았던 꿔이도 있어서 주문했고요

꿔이는 그냥 정말 들었던 그대로 달지 않은 꽈배기 맛

 

 

 

 

꿔이는 퍼짜쭈엔의 국물이 워낙 기름진 편이라

같이 먹으면 상당히 느끼하긴 하더라고요.

베트남 하노이 가신다면 퍼짜쭈엔 꼭 가보시길 추천드려요.

 

---

📍Pho Gia Truyen 퍼짜쭈엔

https://goo.gl/maps/JZeRgKLVrRDjFAze9

퍼짜쭈엔 · 49 P. Bát Đàn, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 베트남